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Spedizione & Consegna
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Gestione ordini e spedizioni
Gestione ordini e spedizioni
Il nostro obiettivo è far arrivare i sapori autentici della Calabria direttamente a casa tua, garantendo un’esperienza di acquisto semplice e veloce. Ogni ordine viene preparato con la massima cura, selezionando i prodotti con attenzione e confezionandoli per preservarne la freschezza. Le spedizioni sono rapide e tracciabili, così puoi seguire il tuo pacco in ogni momento. Collaboriamo con corrieri affidabili per assicurarci che i tuoi prodotti arrivino intatti e pronti da gustare.
Qualità e conservazione
Qualità e conservazione
Sappiamo quanto sia importante per te la sicurezza alimentare e il benessere. I nostri prodotti calabresi sono realizzati seguendo tradizioni artigianali e processi controllati, con ingredienti di alta qualità. La conservazione avviene nel rispetto delle normative più rigorose, così ogni sapore rimane autentico e ogni prodotto conserva le sue proprietà. Scegliere prodotti calabresi significa prendersi cura di sé, riscoprendo il piacere di una dieta genuina e ricca di gusto. Mangiare bene non è solo una scelta, è uno stile di vita che valorizza il territorio e il tuo benessere.
Descrizione
Pasta tipica della Calabria con un tocco di peperoncino che stuzzica l’appetito
La Fileja è un tipo di pasta fresca tipica della Calabria, caratterizzata da una forma cilindrica e una superficie ruvida che cattura perfettamente i condimenti. Ciò che rende la Fileja particolarmente speciale è la sua preparazione artigianale utilizzando prodotti della terra calabrese di alta qualità.
La pasta viene tradizionalmente realizzata a mano, impastando farina di grano duro con acqua fino a ottenere una consistenza elastica e lavorabile. Questa pasta viene poi tagliata in strisce sottili che vengono arrotolate manualmente intorno a un bastoncino di legno, creando la caratteristica forma a spirale della Fileja.
Ciò che distingue la Fileja è la scelta degli ingredienti: la farina di grano duro utilizzata è spesso di origine locale, proveniente dalle fertile terre della Calabria, rinomate per la loro qualità. Questo conferisce alla pasta un sapore robusto e una consistenza al dente che si sposa perfettamente con una varietà di condimenti.
Inoltre, la Fileja viene spesso accompagnata da sughi preparati con ingredienti freschi e genuini della regione, come pomodori freschi, peperoncino piccante, aglio, basilico e olio extravergine di oliva calabrese. Questa combinazione di pasta fatta a mano con prodotti della terra calabrese e di qualità conferisce alla Fileja un sapore autentico e unico, che rappresenta appieno le tradizioni culinarie della regione.
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